Hallon Cheescake

Botten

1 dl kokos
1 ½ dl jordnötter
1 msk honung
3 droppar vaniljextrakt

Mixa. Ställ i kylen tills den stelnat.
Använd en form med löstagbarkant.

 

Fyllning

2 dl havregrädde (Vispa)
100 g laktosfri Philadelphia
2 ägg separera gulor och vitor.
Blanda äggula med Philadelphia och havregrädde.
Vispa upp äggvitorna till ett hårtskum.
2 msk agavaesirap + 6 droppar vaniljextrakt
1 dl hallon.

Ställ in i frysen!  

Dekorera med det som känns passande. #EgenLycka